Il caffè-bar dell'Hôtel Métropole con i suoi soffitti splendidamente decorati, gli enormi lampadari di cristallo, le gigantesche vetrate, le sedie ricoperte di pelle rossa e le eleganti lampade coordinate, è il luogo d'incontro delle dame dell'alta società di Bruxelles. È perfetto per un aperitivo e per osservare la clientela.